miércoles, 9 de abril de 2014

L’Abril al camp El mes de Març a estat molt càlid i sec al Maresme; i això a fet avançar la florida de moltes plantes i fruiters que normalment floreixen a l’Abril. Aquet mes ja comença la feina frenètica de sembrar i plantar totes les plantes de primavera i estiu; les que necessiten mes escalfor, primer les sembrarem als hivernacles i la resta ja les plantem al exterior. Així farem planter de tota mena de pebrots, albergínies, tomàquets, meló, síndria, entre d’altres, i al camp, ja sembrem els carbassons, cogombres, mongeta tendre, tomàquets, apart de les maduixeres que em plantat al mes de Març. Els fruiters al mes d’abril tindran la flor, primer floreixen els de les comarques mes calentes i gradualment van florint els de les comarques mes fredes i això fa que moltes fruites puguem allargar la seva temporada de collita. A l’Abril les patates, cebes i alls que em guardat i consumit tot l’hivern, arriben al seu moment mes crític; nosaltres les guardem amb llocs freds i d’aquesta manera enganyem una mica el seu rellotge biològic i els fem creure que l’hivern es molt llarg; però quan arriben a casa vostre, i es troben calentones, el rellotge biològic es desperta i comencen a treure grill i brots; Moltes persones es pensen que una patata o ceba amb brots, ja no es bona, i no es cert; les patates; contenen un 75-78%, d’aigua, i al treure els brots perden aigua, i això fa que quedin una mica toves i arrugades; però no perden propietats nutritives, ni minerals. També les podeu sembrar si voleu. Si no us agrada que treguin brots i fins que no arribin les patates i cebes noves d’aquet any; podeu guardar les patates, cebes i alls secs a la nevera i d’aquesta manera endarreriu el procés. Abril també es el mes més florit als nostres camps, perquè sempre deixem plantes amb flor per alimentar a les abelles, borinots i altres insectes que necessiten de les flors per alimentar-se i que després necessitarem perquè pol•linitzin les flors dels nostres conreus i fruiters. Aquets mes ja comencem a collir els primers carbassons, cogombres, mongeta tendre, i els maduixots. I de fruita arribaran els nispros, , a final del mes arribaran les primeres cireres. Aquet mes continuem amb la taronja Lanelate, i ja seran les ultimes.