sábado, 21 de mayo de 2016

Ja es Maig al camp Amb el mes de Maig arriba la primavera amb tot el seu desplegament de flors, fruits, tonalitats de verds, ocellets que canten i piulen. I al camp arriba la feina forta, cal plantar de casi de tot, cal cavar per aturar el creixement de les herbes, que tot o voldrien envair, cal posar canyes a les tomaqueres i mongeteres, cal collir, cal fer tantes coses, que el pagès li falten hores, i això que al mes de Maig els dies son llargs, i tot i així no arribem a fer totes les feines que voldrem o que caldria fer. Al mes de Maig es temps de plantar de totes les hortalisses i verdures d’estiu; enciams, albergínies, pebrots, carbasses i carbassons, melons i síndries, mongetes, tomàquets, remolatxes, pastanagues, i moltes coses mes. Aquet mes ja comencem a collir els primer carbassons, i cogombres, la patata nova o primerenca, la ceba seca nova, les primeres mongetes, els primers tomàquets, ( a dins dels hivernacles clar, perquè a fora les nits encara son fresques). Estem amb plana temporada de la maduixa, ara ja son les que estan al aire lliure sense plàstic, i si fa bon temps son les mes dolces, perquè maduren a ple sol, però cal consumir-les de pressa perquè al estar tan madures, no aguantes d’un dia per l’altre.. Maig es el mes de la cirera, per excel·lència; però aquet any perdrà protagonisme, perquè préssecs d’aigua i nectarines ja estan molt avançats, així com els albercocs. Del sud ens arriben melons i síndries, però si no fa calor els falta una mica de maduració i no son prou dolços. La taronja que ens arribarà aquet mes es de la varietat Valencia, una varietat tardana, que va molt be per a fer sucs.

sábado, 7 de mayo de 2016

ABRIL AL CAMP La primavera ja es aquí, i el camp esta esvalotat; els ocels fa dies que canten i preparen els seus nius, les abelles busquen les flors dels marges i camps, per recollir el seu nèctar; i al camp, es arribat el mes de plantar moltes de les plantes del estiu i al pagès li falten hores per a sembrar i plantar tot el que ell voldria. El temps al abril sol ser revoltat, però aquet any ves a saber quin abril tindrem meteorològicament parlant. Aquet mes cal sembrar, o plantar al exterior, carbassó, cogombre, carbassa, pebrots , albergínies, mongeta tendre, melons, síndries, blat de moro, tomàquets de diferents varietats; a mes dels enciams, raves, pastanaga, cols, i moltes mes coses, que no poden faltar al hort. Casi tots els arbres fruiters que no han florit encara, o faran aquet mes; i ens arriben els nispros, com a primera fruita de la primavera, i a finals de mes, ja veurem les primeres cireres. També estem amb plena temporada de la maduixa, i poc a poc de les maduixes d’hivernacle, passarem a les maduixes de ple camp, molt mes dolces i saboroses. A l’Abril, encara tenim pomes de les que vàrem collir al octubre, les peres estan molt madures ; les taronges de taula s’acaben i poc a poc vindran les taronges de la varietat Valencia-late, que son mes per a fer suc, tot i que també son bones per a menjar.