sábado, 12 de diciembre de 2015

El camp al desembre Ja som al desembre i un altre any que ens a passat volant i ara pensem amb tot allò que volíem fer i que no em trobat el moment per a fer-ho. Al desembre, es temps de verdures i de plats calents, i per això al camp es temps d’api, bleda, cols de tota mena i color, coliflors i bròquils, broculi, espinacs, pastanaga, remolatxa, porro, moniato, carbassa, patata, fonoll, colrave, raves, enciams, escaroles, alls tendres, carxofes, ceba tendre, naps, xirivies; i a qui es pensa que l’hivern es avorrit i es ben be al contrari, tenim molta mes diversitat de verdures que no pas al estiu, nomes cal saber cuinar-les i preparar-les, per gaudir amb la variació de gustos i colors. Ja tenim apunt la mongeta del ganxet de la collita d’enguany, amb les nous, avellanes, ametlles, i figa seca. De fruita la taronja ja esta al seu millor moment de dolçor, igual que la mandarina; les pomes al punt de maduració i amb tota la seva diversitat de gustos i colors; la pera conferencia, les aranges; i per fi les llimones agafaran color, que aquet any com que el fred a vingut enrederit a les llimones els a costat agafar el color llimona. De les terres del sud en arriben magranes, alvocats, mangos, xirimoies; i els plàtans de canàries que no faltin. Balanç de l’any; aquet any a estat molt mes càlid i sec , del que es normal; i això ens portarà repercussions per l’any que be. Com que a plogut molt menys, per l’any que be tindrem poca aigua als pous i les fonts per a regar els camps. Com que el fred a vingut tard, els arbres fruiters no podran descansar prou al hivern i això no serà gens bo per la collita de fruita de l’any que be. La falta de fred també farà que l’any que be tinguem mes plagues d’insectes, doncs el fred ajuda a matar molts dels insectes dolents del estiu.