lunes, 9 de marzo de 2015

El camp al Març Març ens porta la primavera; els dies son mes llargs, el sol ja comença a escalfar, els arbres fruiters comencen a florir, els ocellets canten i busquen parella; tot al camp recobre la vida, que semblava adormida mentre a fet fred; Amb tot el mes de març es de poc fiar; tan pot ser un mes de primavera, càlida i florida; com ens pot donar mes d’un ensurt amb fred, neu o pedra; però la primavera es així de revolta. Al camp continuem sembrant les patates, ara toca les varietats mes tardanes, igualment amb la ceba de figueres; ja plantem les primeres tomaqueres a dins d’els túnels o els hivernacles. Fem el planter de pebrots, albergínies, carbassó, amb llocs resguardats del fred de la nit. A ple camp plantem la ceba per tendre o seca, els enciams, bledes, raves, i moltes altres verdures de primavera. Collim api, carxofa, ceba tendre, all tendre, fonoll, fava, pèsol, porro, pastanaga, raves, cols, coliflors, bròquils, enciams, escaroles, espinacs, bleda, i les primeres maduixes de la temporada. Els arbres fruiters començaran a florir esgraonadament, i segons sigui el temps, primer els mes primerencs i a després els fruiters mes tardans; De fruita de temporada, tenim les pomes i peres, la taronja, que aquet mes collim la Navelate; (potser la varietat de taronja mes saborosa de totes). Les mandarines ja estan a les acaballes, aquet mes tindrem les varietats amb la pell mes dura, però igualment sucoses; de les terres mes càlides del sud d’Espanya, ens arribarà, el avocat, el mango, i els plàtans.