No todos los productos que producimos los podemos vender

En nuestras fincas, no todos los productos que producimos los podemos vender como ecologicos y muchas veces se tienen que vender en el mercado convencional o se quedan sin recoger, para evitar en lo posible este caso, tenemos una amplia red de intercambio con otros agricultores; asi podemos mandar nuestros excedentes de lechugas a otro agricultor que esta semana no tiene lechugas y el a cambio nos manda algun otro producto del que esta sobrado y que nosostros no disponemos. Esta red funciona tambien en el caso de la fruta. En la finca de Torre Dorda no podemos plantar frutales por inpedimento del contrato. Asi nos vemos obligados a traer la fruta ecologica de otros agricultores, en este caso tienen preferencia por proximidad geografica y los que aceptan hacer intercabios. Siempre tratamos directamente con los agricultores, sin pasar por intermediarios, para conseguir un precio justo para el productor y para el consumidor